پروپیونات کلسیم از کپک زدن و رشد باکتری در نان جلوگیری می کند.این ماده علاوه بر خاصیت نگهداری آن از این ماده به دلیل آنکه منبع کلسیم است نیز استفاده می شود.
پروپیونات کلسیم برای افرادی که گیاه خوار هستن بلامانع است.پروپیونات کلسیم با فرمول شیمیایی C6H10CaO
از این ماده به عنوان نگهدارنده ی در مواد غذایی و خوراکی استفاده می شود.پروپیونات کلسیم به طور زبیعی در محصولاتی مانند کره و پنیر ایجاد می شود.
همچنین پروپیونات کلسیم از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می کند.
از پروپیونات کلسیم به تنباکو و غذای دام افزوده می شود به این دلیل که مانع از رشد کپک و سایر میکروارگانیسم ها در آنها می شود.
بسیاری از مواد نگهدارنده که در غذاها استفاده می‌شوند همچنین در صنایع مختلف شیمیایی برای مقاصد دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرند. به عنوان مثال، اسید پروپیونیک در فرآیند تولید لاستیک، لوازم آرایشی، پلاستیک، علف کش، پارچه و همچنین در سایر فرآیندهای شیمیایی صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. چند منظوره بودن این ترکیب، مصرف کنندگان آن را می‌ترساند. برخی ترکیباتی که به عنوان مواد نگهدارنده غذا استفاده می‌شوند مشکوک به سرطان زایی هستند. برای اثبات اینکه این مواد افزودنی برای استفاده در رژیم غذایی 100% بی ضرر می‌باشند، به تحقیقات بیشتری نیاز است.
مقدار مجاز مصرف پروپیونات کلسیم ۰.۱ تا ۰.۴ % بر اساس وزن آرد است .
این ماده در صنعت تولید نان
تولید فرآورده های آردی
تولید کیک و کلوچه و کراکر و بیسکویت و…
صنایع فرآورده های گوشتی کاربرد فراوانی دارد.
پروپیونات کلسیم را به غذای گاو افزوده میکنند.

جهت خرید این محصول با شماره زیر تماس بگیرید.

09195380572 معین

کاربردها و ویژگی‌های فنوکـسی اتانول

بسیاری از محصولات آرایشی اصلی حاوی فنوکسی اتانول هستند. این ماده اغلب به عنوان یک ماده نگه‌دارنده یا تثبیت‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. PE در سایر صنایع، از جمله واکسن و منسوجات استفاده می‌شود.

این یک گلیکول اتر است که به عنوان یک دافع حشرات، ضد عفونی‌کننده، حلال و نگه‌دارنده استفاده می‌شود. فنول سیتانول یک الکل اتر با ویژگی‌های معطر است.

این ماده به عنوان یک ماده نگه‌دارنده موثر در داروها، لوازم آرایشی و روان‌کننده‌ها است. 

این ماده در جلوگیری از رشد قارچ‌ها، باکتری‌ها و مخمرها بسیار موثر است. استفاده از نگه‌دارنده‌ها باعث افزایش عمر مفید و ایمنی محصولات می‌شود. محصولاتی که حاوی آب هستند، حساس به قالب، تغییر رنگ و یا بوهای ناخوشایند ناشی از باکتری‌ها و قارچ‌ها هستند که به طور طبیعی در محیط حضور دارند پس استفاده از این ماده باعث می‌شود این مشکلات پدیدار نشوند.

شما می‌توانید فنوکسی اتانول را به عنوان یک عنصر در طیف گسترده‌ای از محصولات آرایشی و بهداشتی پیدا کنید.

از جمله:

• مرطوب‌کننده
• سایه چشم
• پایه ضدآفتاب
• کولر
• ریمل چشم
• شامپو
• براق لب
• کانسیلر
• شست‌وشوی بدن
• کرم دست
• سرخ شدن
• رنگ مو
• اسپری مو
• موهای زائد لب
• لوسیون
• لاک ناخن
• دستمال مرطوب بچه 
• لوسیون و صابون‌های کودک
• کرم اصلاح
• دئودورانت
• خمیر دندان
• موم‌های موهای زائد
• ضد عفونی‌کننده دست 
• ژل سونوگرافی
• جهت خرید این محصول با شماره زیر تماس بگیرید.
• 09195380572 معین

کاربردها و ویژگی‌های سوربیـتان مونو اولئات (اسپن 80):
استرهای سوربیتان به طور گسترده‌ای به عنوان امولسیون کننده‌های W / O استفاده می‌شود و هنگامی که در ترکیب با استرهای سوربیتان اتوکسیله (محدوده Tween) استفاده شود، به ثبات کلی امولسیون‌های O / W کمک می‌کند.

تنظیم نسبت Span / Tween باعث تولید سیستم‌های امولسیون کننده با مقادیر مختلف HLB می‌شود که امکان امولسیون طیف وسیعی از روغن‌ها و موم‌ها را فراهم می‌کند.

سوربیتان ‌مونو اولئات امولسیفایر غیر آلی و سورفاکتانت است و در لوازم آرایشی و مواد غذایی استفاده می‌شود.

امولسیفایر سوربیتان مونو اولئات، عاملی که مخلوطی از مواد تشکیل‌دهنده را نگه‌داری می‌کند که به طور معمول قادر به مخلوط کردن آن نیستند، ماده‌ای است که باعث پخش پراکندگی ترکیبات در مواد غذایی می‌شود.

سوربیتان مونو اولئات به طور گسترده‌ای در محصولات مراقبت شخصی استفاده می‌شود. این امولسیفایر، مخصوصاً برای اجزای چربی غیر اشباع مثل الکل یا روغن‌های گیاهی توصیه می‌شود. عامل پراکنده برای مایعات نامحلول در مایعات لیپوفیلیک دیگر. سوربیتان مونو اولئات به عنوان یک عامل مرطوب‌کننده و پراکنده برای رنگ‌دانه‌ها در لوازم آرایشی رنگی و اکسید روی / دی اکسید تیتانیوم در محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود.

جهت خرید این محصول با شماره زیر تماس بگیرید.

09195380572 معین

کاربرد پلی سوربات 80 (توئیـن 80):
پلی سوربات 80 به عنوان امولسیفایر یا ضدعفونی‌کننده در غذاها، ویتامین‌ها، داروها و واکسن‌ها استفاده می‌شود. به عنوان روان‌کننده در قطره چشم استفاده می‌شود. همچنین برای تثبیت فرمولاسیون‌های آبی داروها برای تزریق وریدی یا واکسیناسیون استفاده می‌شود.

همچنین می‌تواند به عنوان یک سورفکتانت در صابون و لوازم آرایشی و همچنین محلول‌سازی عمل کند، که مواد تشکیل‌دهنده را تجزیه می‌کند تا بتوانند به راحتی با هم ترکیب شوند. این به عنوان محلول‌ساز کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این باعث می‌شود که محصولات خشن‌تر و جذاب تر شوند.

این ماده به عنوان قارچ‌دهنده برای فرآیند تخمیر برخی از شراب‌ها استفاده می‌شود و همچنین برخی از بستنی‌ها و سایر پودینگ‌ها را به هم متصل می‌کند تا بافت کرمی خود را بدون جداسازی حفظ کند. همچنین برای غذاهای فله‌ای استفاده می‌شود و سس‌ها را صاف نگه داشته می‌شود.

این ماده نیز در بعضی از ویتامین‌ها و مکمل‌ها استفاده می‌شود.

جهت خرید این محصول با شماره زیر تماس بگیرید.

09195380572 معین

سوربات پتاسیم دارای خاصیت کپک زدایی بوده به همین دلیل در مواد غذایی به عنوان ماده ضد کپک و نگهدارنده قابل استفاده است.
همچنین از این ماده جهت افزایش طول عمر مواد غذایی استفاده می شود.این ماده به دلیل خاصیت آنتی باکتریال و آنتی ویروس بوده در در صنعت آرایشی و بهداشتی و لوازم مراقبت از پوست استفاده می شود.
همچنین سوربات پتاسیم در انواع لنزهای چشمی و خط های دور چشم قابل استفاده است.
سوربات پتاسیم در واقع نمک پتاسیم اسید سربیک است و فرمول شیمیایی آن CH۳CH=CH-CH=CH-CO۲K است.
این نمک سفید قابل حل در آب است و در اصل ترکیبی ضد میکروبی است.
سوربات پتاسیم در ساخت محصولات مراقبت از پوست و مو بدون استفاده از عوامل ضد قارچی،ضد باکتری و ضد ویروس ممکن نیست.
این ماده به طور طبیعی در برخی از توت ها وجود دارد.سوربات پتاسیم در صنایع غذایی از قبیل تولید لبنیات ،فرآورده های گوشتی و فرآورده های آردی مانند تولید کیک و کلوچه به عنوان یک افزاینده زمان ماندگاری یا نگهدارنده است.
غلظت ضد میکروبی موثر سوربات در مواد غذایی ۳/۰-۰۵/۰ درصد است.
ایمنی و استفاده از آن به عنوان نگهدارنده برای پنجاه سال گذشته مورد بررسی قرار گرفته و اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) آن را به طور کلی غیر سمی اعلام کرده تا زمانی که به طور اندازه استفاده شود.
سوربات پتاسیم در تولید پنیر،مربا،محصولات نانوایی،کره نباتی،نوشیدنی ها،سوسیس خشک و غیره قابل استفاده است.
همچنین از این ماده همراه متابی سولفیت سدیم برای جلوگیری از تخمیر مجدد استفاده می شود.سوربات پتاسیم در غذای حیوانات به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.تحقیقات ثابت کرده سوربات پتاسیم هیچ گونه تهدیدی علیه سلامتی حیوانات ایجاد نمیکند.

منبع:خرید سوربات پتاسیم

جهت خرید سوربات پتاسیم با این شماره تماس بگیرید.

09195380572 معین

زانتان گام توسط تخمیر میکروب ها به دست می آید.این ماده یک پلاستیک غیر طبیعی است که با افزایش نیروی برشی در آن ، با کاهش ویسکوزیته همراه خواهد بود.
زانتان گام یکی از مهمترین پلی ساکارید میکروبیولوژیکی است و کاربردهای بیشماری در صنعت امروزی دارد.زانتان گام به عنوان حجم دهنده و تثبیت کننده استفاده می شود.
این ماده در صنایع غذایی و صنعت تولید دارو کاربردهای بی شماری دارد.
زانتان گام ماده ای است غیر نیوتونی که شباهت بسیاری به پلاستیک دارد.این ماده حلالیت بسیار زیادی در آب دارد.زانتان گام به عنوان یک ضخیم کننده در انواع لوسیون ها،شامپوها،کرم ها و سایر محصولات بهداشتی استفاده می شود.
نام صنعتی : زانتان گام |  Xanthangum

فرمول شیمیایی : (C35H49O29 (monomer

نام های دیگر : زان تانگام | گزانتانگام | صمغ زانتان | صمغ گزانتان گام

بسته بندی : کیسه 25 کیلویی

جهت خرید این محصول با این شماره تماس بگیرید.

09195380572 معین

زانتان گام در صنعت غذا به عنوان غلظت دهنده سس،ماست،بستنی،آبمیوه هابکار می رود.
همچنین این ماده در صنایع دارویی و بهداشتی در ترکیب خمیر دندان،رنگ مو و کرم ها مصرف می شود.
زانتان گام در صنایع غذایی بعنوان جایگزین سفیده تخم مرغ،در بستنی،در آبمیوه،در انواع سس ها،در نان فاقد گلوتن،کاربرد دارد.
همچنین مصرف زیاد این محصول باعث بروز مشکلات گوارشی و دردهای شکمی میشود.
علاوه بر این موارد از زانتان گام به عنوان عاملی غلیظ کننده در صنعت داروسازی نیز استفاده می شود و طبق تحقیقات انجام شده این ماده علاوه بر افزایش ویسکوزیته در بهبود دیابت، خشکی چشم، مشکل بلع و چربی خون نیز مؤثر می باشد.
زانتان گام با نام گزانتان گام نیز در بازار به خرید و فروش می رسد در صنایع غدایی کاربردهای مختلفی دارد.
این ماده از سوی هیأت سلامت غذا اروپا یا همان EFSA کد E415 را دریافت کرده و بنابراین استفاده از آن در فرآورده های غذایی خطری را متوجه سلامت بدن ما نمی سازد.
زانتان گام به دلیل داشتن خاصیت استابلایزری و امولسیفایری به فرآورده های غذایی کمک می کند تا در دما و سطوح ph
مختلف مقاومت کرده و پایداری بهتری داشته باشند.
این صمغ به علت توانایی اش در افزایش ویسکوزیته و قابلیت حجم دهندگی اش در بسیاری از خوراکی های فاقد گلوتن مورد استفاده قرار می گیرد و در محصولات پخت شده جایگزین مناسبی برای گلوتن می باشد.این صمغ پودریسفید مایل به شیری رنگ و محلول در آب می باشد.
محلول زانتان گام بسیار ویسکوز است،به طوری که خلوص یک درصدی از آن،بیش از 100 برابر ویسکوزتر از ژلاتین است.
همچنین از این صمغ در مصارف پزشکی کاربرد دارد.
این محصول در پایین آوردن شاخص گلسیمیک برنج موثر است.
زانتان گام در داروهای بهداشتی مانند خمیر دندان،رنگ مو،کرمها و لوسیون ها استفاده می شود.

زانتان گام در صنایع رنگ و رزین و حفاری چاه نفت، برای تنظیم رئولوژی محیط به کار می‌رود.

همچنین جهت سهولت رانده شدن قطعات کنده شده توسط دستگاه حفاری، به آب در گل حفاری، اضافه می‌شود. گل حفاری به دلیل داشتن شرایط خاصی که دارد، باید خواص رئولوژیکی داشته باشد.

منبع:خرید زانتان گام