سوربات پتاسیم دارای خاصیت کپک زدایی بوده به همین دلیل در مواد غذایی به عنوان ماده ضد کپک و نگهدارنده قابل استفاده است.
همچنین از این ماده جهت افزایش طول عمر مواد غذایی استفاده می شود.این ماده به دلیل خاصیت آنتی باکتریال و آنتی ویروس بوده در در صنعت آرایشی و بهداشتی و لوازم مراقبت از پوست استفاده می شود.
همچنین سوربات پتاسیم در انواع لنزهای چشمی و خط های دور چشم قابل استفاده است.
سوربات پتاسیم در واقع نمک پتاسیم اسید سربیک است و فرمول شیمیایی آن CH۳CH=CH-CH=CH-CO۲K است.
این نمک سفید قابل حل در آب است و در اصل ترکیبی ضد میکروبی است.
سوربات پتاسیم در ساخت محصولات مراقبت از پوست و مو بدون استفاده از عوامل ضد قارچی،ضد باکتری و ضد ویروس ممکن نیست.
این ماده به طور طبیعی در برخی از توت ها وجود دارد.سوربات پتاسیم در صنایع غذایی از قبیل تولید لبنیات ،فرآورده های گوشتی و فرآورده های آردی مانند تولید کیک و کلوچه به عنوان یک افزاینده زمان ماندگاری یا نگهدارنده است.
غلظت ضد میکروبی موثر سوربات در مواد غذایی ۳/۰-۰۵/۰ درصد است.
ایمنی و استفاده از آن به عنوان نگهدارنده برای پنجاه سال گذشته مورد بررسی قرار گرفته و اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) آن را به طور کلی غیر سمی اعلام کرده تا زمانی که به طور اندازه استفاده شود.
سوربات پتاسیم در تولید پنیر،مربا،محصولات نانوایی،کره نباتی،نوشیدنی ها،سوسیس خشک و غیره قابل استفاده است.
همچنین از این ماده همراه متابی سولفیت سدیم برای جلوگیری از تخمیر مجدد استفاده می شود.سوربات پتاسیم در غذای حیوانات به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.تحقیقات ثابت کرده سوربات پتاسیم هیچ گونه تهدیدی علیه سلامتی حیوانات ایجاد نمیکند.

منبع:خرید سوربات پتاسیم

جهت خرید سوربات پتاسیم با این شماره تماس بگیرید.

09195380572 معین